고추 많이 먹으면 식도암 위험이 높아질까? 캡사이신과 암의 상관관계 총정리
매운 음식을 좋아하시나요? 라면에 청양고추를 추가로 넣고, 떡볶이는 무조건 매운맛으로, 찌개에는 고춧가루를 아낌없이 넣는 분들이 주변에 한 분씩은 계실 겁니다. 그런데 최근 한 연구에서 고추 섭취량과 식도암 위험 사이에 뚜렷한 상관관계가 있다는 결과가 발표되어 눈길을 끌고 있습니다. 이번 글에서는 해당 연구가 어떤 방식으로 진행되었는지, 어떤 결과가 나왔는지, 그리고 그 결과를 우리가 어떻게 받아들여야 하는지까지 차근차근 … 더 읽기