“우유, 성인에게 꼭 필요할까”…전문가가 지적한 ‘뜻밖의 진실’
결론부터 말하면, 우유는 성인에게 ‘필수’는 아니지만 ‘이로운’ 식품이다. 하버드 공중보건대학 영양학과 교수는 성인의 경우 이미 다양한 식품을 통해 필요한 영양소를 얻고 있기 때문에 우유를 따로 챙겨 마실 의무는 없다고 말한다. 하지만 한국인의 칼슘 섭취 현실을 들여다보면 이야기가 조금 달라진다. 오늘은 우유를 둘러싼 상반된 주장 속에서 성인이 실제로 참고할 만한 균형 잡힌 정보를 정리해봤다. 하버드 전문가가 … 더 읽기